.
Связаться с нами Коптильни горячего копчения Минск ✌ -⭐-⭐-⭐-⭐-⭐-
ГлавнаяБлог

Блог

Виноградный черенок для посадки
Виноградный черенок для посадки
05-09-2020 13:19:00
При выписке плодовых древесных черенков иногда приходится получать их в таком состоянии, что они кажутся совершенно засохшими
Интересная дачная песочница для ваших детей
Интересная дачная песочница для ваших детей
06-08-2020 22:20:00
Чтобы вашему ребенку было интересно находиться на даче, и при этом вы перестали бы волноваться о его безопасности, приобретите оригинальную детскую песочницу в виде столика.
Бабочка пестрянка борьба
Бабочка пестрянка борьба
06-09-2020 1:39:00
Эта маленькая бабочка, с удлиненными темно бронзовыми при зеленовато-синем отблеске передними крыльями и с короткими черноватыми задними
Дачная ванна под открытым небом!
Дачная ванна под открытым небом!
06-08-2020 22:20:00
Дачная ванна под открытым небом – эта необычная ванна из дерева произведена дизайнерской мастерской SeaOtter.
Беседка и новые варианты ее сооружения!
Беседка и новые варианты ее сооружения!
06-08-2020 18:16:00
Современное время славится не только новшеством идей и материалов от прочных до супер-прочных, но еще и доступом информации и модой на все необычное и экстраординарное.
Копчение курицы целиком
Копчение курицы целиком
22-06-2020 10:01:00
Лавровый лист измельчаем как можно мельче. Чеснок продавливаем и смешиваем всё это с солью и перцем. Получившейся смесью натираем тушку курицы, укладываем в глубокую чашу, накрываем крышкой и ставим в прохладное место на 1 сутки.
Свиная шейка горячего копчения
Свиная шейка горячего копчения
21-06-2020 9:59:00
Жирное, достаточно мягкое мясо свиной шейки горячего копчения подходит для людей, не имеющих выдающейся компетенции в копчении, ведь его сложно сделать жестким и пересушить.
Говяжий окорок, ветчина из говядины
Говяжий окорок, ветчина из говядины
20-06-2020 9:58:00
Чтобы приготовить окорок, пять килограмм говядины нарезают большими кусочками, укладывают в посудину, перекладывая лавровым листом.
Сало горячего копчения
Сало горячего копчения
19-06-2020 2:38:00
Сало нарезать на полоски - 5-7 см. в ширину и 15-20 см. в длину. Хорошо натереть перцем и обильно обсыпать солью. На дно сосуда высыпать 0,5 см. соли, выложить сало и поставить на сутки в холодильник.
Копчение сала в в аэрогриле
Копчение сала в в аэрогриле
18-06-2020 2:38:00
Решетки аэрогриля смазать растительным маслом, выложить сало шкуркой к решетке и готовить 15 минут при температуре 220 градусов, а потом 20 минут при температуре 150 градусов.
Бекон горячего копчения
Бекон горячего копчения
17-06-2020 9:51:00
Мясо горячего копчения можно легко приготовить в домашних условиях.
Рецепт копчения гуся
Рецепт копчения гуся
16-06-2020 12:38:00
Подготовленного гуся, для копчения промываем холодной водой и надрезаем спинку. После этого укладываем гуся в эмалированную кастрюлю. Для приготовления рассола нам нужно 3,3 литра воды. Доводим воду до кипения, добавляем красный молотый перец и соль, кипятим 15 минут.
Индейка копченая
Индейка копченая
16-06-2020 9:48:00
Смешайте ингредиенты для маринада. Вскипятите, остудите и залейте мясо. Отставьте в холодное место на 48 часов. Смешайте ингредиенты для панировки. Мясо выньте из маринада и просушите при помощи бумажного полотенца. Натрите хорошо приготовленной панировкой.
Запекание в духовке, вяление и копчение крупных карасей
Запекание в духовке, вяление и копчение крупных карасей
15-06-2020 12:38:00
Для того чтобы запечь в духовке карася фаршированного нам, в первую очередь, понадобится крупный карась. Если таковой имеет, то очищаем его от чешуи, плавники срезаем ножницами, и, при этом, стараемся не повредить кожу.
Копченый рулет из свиной грудинки
Копченый рулет из свиной грудинки
14-06-2020 22:38:00
Перед засолом свиную грудинку нужно подготовить. Вынуть из нее все ребра. Далее есть два варианта засола свиной грудинки. Первый мокрый посол, второй сухой посол с использованием посолочной смеси. Рассмотрим каждый вариант по порядку.
Как приготовить копченый окорок в домашних условиях
Как приготовить копченый окорок в домашних условиях
13-06-2020 22:38:00
Есть несколько вариантов приготовления копченого окорока в одном случае используется мокрый посол, горячее копчение и варка, во втором мокрый посол, варка и холодное копчение, в третьем случае сухой посол холодное или холодное копчение.
Копчение трески, треска горячего копчения
Копчение трески, треска горячего копчения
12-06-2020 22:38:00
Для приготовления трески горячего копчения была приобретена одна рыбина весом 2 кг
Копчение окуня. Окунь горячего копчения
Копчение окуня. Окунь горячего копчения
11-06-2020 12:38:00
Горячее копчение окуня процесс не сложный. Но перед копчением окуня нужно правильно подготовить. Для этого мелкого окуня промываем в холодной воде. Потрошить его не нужно. Затем натираем каждого окуня солью, как показано на фото.
Горячее копчение курицы в домашних условиях
Горячее копчение курицы в домашних условиях
10-06-2020 1:49:00
По множественным запросам посетителей нашего сайта сегодня будем рассматривать горячее копчение курицы в подробностях. Все этапы от засолки курицы до момента копчения в домашних условиях будут сфотографированы.
Домашнее копчение, фото рецепт от засола до копчения
Домашнее копчение, фото рецепт от засола до копчения
09-06-2020 11:28:00
Ранее на нашем сайте был опубликован рецепт копчения сала, он стал достаточно популярен у посетителей, так как очень подробно описан автором и сфотографирован каждый этап. Надеюсь новый рецепт домашнего копчения свиной грудинки вам тоже понравится.
Посол мяса и горячее копчение свинины
Посол мяса и горячее копчение свинины
07-06-2020 1:26:00
Хочу предложить вам очень интересный рецепт посола мяса для копчения, без использования селитры.
Желтая блесна
Желтая блесна
09-01-2020 6:16:00
В середине суровой дальневосточной зимы ранним утром в сорокаградусный мороз мы поехали ловить щук на реку Амгунь — большой горный приток Амура.
Если омут невелик по размерам
Если омут невелик по размерам
08-01-2020 7:55:00
И вот что интересно: каждый вид рыб выбрал для себя определенный участок небольшой акватории.
Джиггинг - ловля спиннингом
Джиггинг - ловля спиннингом
07-01-2020 7:23:00
Само слово «джиггинг» пришло к нам из Северной Америки, где оно имеет более широкое толкование чем принято у нас.
Техника ловли Джиг
Техника ловли Джиг
05-01-2020 8:15:00
Начинать же освоение джиггинга лучше всего с легкой либо средней снасти.
Ловля рыбы Нахлыстом
Ловля рыбы Нахлыстом
04-01-2020 10:44:00
Нахлыст как способ ловли меня интересовал очень давно, и интерес к нему все возрастал с появлением различной рыболовной литературы по этой тематике.


Список ссылок