.
Связаться с нами Коптильни горячего копчения Минск ✌ -⭐-⭐-⭐-⭐-⭐-
Акция
Коптильни
+щепа
Перейти в каталог

Мы вам рекомендуем

Все рекомендованные товары
Коптильни
Коптильня горячего копчения 2 мм
90 руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения 2 мм - Большая
Временно нет в наличии руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения из нержавеющей стали 2 мм
230 руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения из нержавеющей стали 1.5 мм
90 руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения 2 мм
90 руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения 2 мм - Большая
Временно нет в наличии руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения из нержавеющей стали 2 мм
230 руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения из нержавеющей стали 1.5 мм
90 руб
1 шт.
Купить Купить
Хочу быть в курсе
Всех акций, скидок и других заманчивых предложений
Я даю согласие на обработку моих персональных данных и соглашаюсь с политикой конфидициальности данного сайта.
Виды домашних коптилен для рыбы
Прежде всего, определимся с понятием коптильня. Как правило, под коптильней понимают некий металлический ящик, в котором расположены поддоны и решетки. Внутри ящика положенные продукты подвергают воздействию дыма, что и придает им неповторимый аромат и вкус.
Горячее копчение
Подобные коптильни Вы можете сделать своими руками из обыкновенной бочки. Эти домашние коптильни очень удобны для горячего копчения рыбы. А также они подходят и для горячего копчения мяса и сала.
Копчение рыбы
Под потрошением рыбы подразумевается удаление внутренностей, включая молоки или икру. Эта процедура должна проводиться по возможности без травм или повреждений внутренностей, особенно желудочно-кишечного тракта.
Копчение мяса
Холодное копчение - Копченая ветчина сухого посола с чесноком
Для чего нужна коптильня?
Современная коптильня должна отвечать всем требованиям, которые предъявляются сегодня к хорошему и качественному пищевому оборудованию. Коптильня выполнена из нержавеющей стали, что означает ее устойчивость к воздействию воды и прочих негативных факторов.
Что такое коптильня горячего копчения?
Коптильня – это конструкция, для приготовления продуктов методом копчения. Получила широкое применение благодаря своему удобству и относительно не высокой цене. 
Изготовление штемпелей
Изготовление штемпелей. При обыкновенно практикуемом способе штемпелевания чернилами тех или других цветов приходится употреблять подушечку, время от времени смачиваемую чернилами.
Зимние сапоги лак
Зимние сапоги лак. Приготовление лака для сапог.
Защита меди от коррозии окисления
Защита меди от коррозии окисления. Как предохранить изделия от окисления меди?
Защита железа от коррозии
Защита железа от коррозии Лучшим средством является обработка железных предметов озокеритом
Защита автомобиля от ржавчины
Защита автомобиля от ржавчины. В дополнение к ранее указанным, приводим еще следующий состав, дающий вполне хорошие результаты.
Заросли высокой сорной травы
Заросли высокой сорной травы. Выпалывание сорных трав в особенности однолетних— вернейшее средство для борьбы с этими опасными конкурентами культурных растений.
Народные средства от запаха пота ног
По свидетельству Кона из Берлина, свидетельству, основанному на трехлетнем опыте, очень хорошим средством против ножного пота оказывается борная кислота.
Минеральные удобрения фосфорные
Говорить о важном значении минерального удобрения для плодовых деревьев, где применение навозного удобрения по тем или другим причинам оказывается крайне затруднительным, нет, разумеется, никакой нужды.
Лучшие сорта груш для подмосковья
В журнале «Плодоводство» находим по этому предмету интересные указания.
Лечение чесотки в домашних условиях
Д-р Шервейль с успехом употребляет против чесотки, причиняемой чесоточным зуднем, серный цвет.
Купить минеральные удобрения для комнатных растений оптом
Следующие полезные в практическом отношении указания дает по настоящему предмету Гейсдерфер.
Купить землю для орхидей
В ответ на этот вопрос одного из «любителей-дилетантов» комнатной культуры необходимо прежде всего заметить, что орхидеи могут быть наземные и воздушные
Маленькие паучки
Некоторые культурные растения (виноград и др.), сильно страдают иногда от крохотных паучков-зудней (тепличный зудень—красного цвета, общественный—желтовато-зеленый и др.)
Личинка жука щелкуна
Жучок, известный под именем полевого щелкуна и получивший свое название щелкуна вследствие способности подпрыгивать с прищелкиванием
Конструкция пчелиного улья
Как защищать пчелиные ульи от муравьев? Опыт показывает, что всего лучше защищать плодовые деревья от муравьев ватой.
Как избавиться от тли
Из числа средств, употребляемых против этих вредителей, нападение которых на зеленые части растений характеризуется появлением так называемых
Как бороться с хрущем
Зелень употребляется разведенной в воде (на фунт швейнфуртской зелени берется десять ведер воды).
Инсектициды для уничтожения вредных насекомых
Некоторые плодоводы для борьбы с вредными насекомыми употребляют для опрыскивания деревьев мышьяк.
Копчение курицы целиком
Лавровый лист измельчаем как можно мельче. Чеснок продавливаем и смешиваем всё это с солью и перцем. Получившейся смесью натираем тушку курицы, укладываем в глубокую чашу, накрываем крышкой и ставим в прохладное место на 1 сутки.
Свиная шейка горячего копчения
Жирное, достаточно мягкое мясо свиной шейки горячего копчения подходит для людей, не имеющих выдающейся компетенции в копчении, ведь его сложно сделать жестким и пересушить.
Говяжий окорок, ветчина из говядины, копченая говяжья грудинка
Чтобы приготовить окорок, пять килограмм говядины нарезают большими кусочками, укладывают в посудину, перекладывая лавровым листом. Далее делают рассол: два с половиной литра кипятка, три грамма красного молотого перчика, сто двадцать пять грамм соли, можно довить корицу. Когда рассол остынет, ним заливают мясо.
Сало горячего копчения
Сало нарезать на полоски - 5-7 см. в ширину и 15-20 см. в длину. Хорошо натереть перцем и обильно обсыпать солью. На дно сосуда высыпать 0,5 см. соли, выложить сало и поставить на сутки в холодильник.
Копчение сала в в аэрогриле
Решетки аэрогриля смазать растительным маслом, выложить сало шкуркой к решетке и готовить 15 минут при температуре 220 градусов, а потом 20 минут при температуре 150 градусов.
Бекон горячего копчения
Мясо горячего копчения можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого вам потребуется: казанок с крышкой, ветки вишни или лоза винограда, решётка по размеру казанка, немного свободного времени и хорошее настроение. Свиной подчеревок выбирайте с большим количеством мяса, тогда бекон выйдет изумительно вкусный.
Лучшая прикормка
Как известно, прикормка при ловле поплавочин1- ми снастями необходима.
Луна и клев
Рыбы постоянно нуждаются в кислороде. В воду он поступает из воздуха, часть его вырабатывается и водными растениями
Ловля на спиннинг ранней осенью
С тех пор я всегда беру с собой на рыбалку набор "страшилок", и они никогда не обманывают моих ожиданий. Наиболее удачными в прозрачной воде оказались приманки весом
Ловля в Рыбинке
Уровень воды в Рыбинке оказался в июле на метр меньше и все время менялся, погода стояла пасмурная и отличалась неустойчивостью
Ловим и не только...
В последние дни клев судака почти полностью прекратился. Наступающая глухая пора с внезапными изменениями погоды
Ловим без границ
Вы скажете, что эти четыре пункта справедливы для любого способа ловли спиннингом, и я с вами соглашусь.
Пока нет новостей
Проект без бед
В нынешнее время, когда ценны на недвижимость превышают все мыслимые и немыслимые пределы, самым целесообразным является решение о самостоятельной постройке дачи, а не покупка готовой.
Правильная постройка теплицы — залог успеха любого садовода
Всем известно, что если на Вашей даче есть огород, то нужны и теплицы, а то как же защищать растения от непогоды или создавать для их роста нужные условия.
Ответственный подход к постройке конуры
Какая же дача без верной собаки, которая тебя любит и охраняет.
Оригинальная дачная мебель из ротанга
Качественная дачная мебель помогает ощутить атмосферу объединения с природой и дарит комфорт.
Ограда на садовом участке
У хорошо обустроенного дачного участка должна быть ограда, как часть интерьера и как зашита от животных или посторонних людей.
Общие аспекты постройки дачного дома
Постройка бани, деревянного дома, дачи даёт шанс исполнить мечты об идеальном доме в лесу, ну и о хорошем отдыхе в нём.

Коптильни горячего копчения с гидрозатвором купить в Минске

 

Любителей ароматных копченостей с каждым днем становится все больше. Но стоит такой продукт дорого, да и качество его в магазине весьма сомнительное. С приобретением переносной коптильни и у владельцев загородных домов и участков, у горожан появится возможность побаловать себя и свою семью вкусными и сочными деликатесами.



Переносная коптильня горячего копчения - это небольшая емкость, изготовленная из нержавеющей стали или из чёрного металла, с толщиной стенок от 1,5 до 2 мм. Вес ее чаще всего не превышает 8-18 кг в зависимости от размера коптильни. В комплект входят: решетки для размещения продуктов, поддон для сбора сока и жира, герметичная крышка. Такое устройство универсально и популярно. Коптильня легко очищается от загрязнений, ее без труда можно взять с собой на рыбалку или на пикник. Данную коптильню с успехом можно применять не только на свежем воздухе, но и в домашних условиях, используя газовую плиту в качестве источника тепла. На улице для этих целей можно использовать костер или угли.



В коптильне горячего копчения продукт коптится от 25 минут до 1 часа разогретым дымом при температуре от 50 до 75 градусов.

Полезная комплектация:

1. Термометр. Определяет температуру дыма внутри коптильни. 
2. Гидрозатвор. Герметично закрывает крышку. Отсекает неприятные запахи.
3. Поддон для стекания жира.

При выборе коптильни необходимо определиться с видом щепы, материалом емкости, ее объемом. Также нужно обратить внимание на следующие нюансы:

1. Наличие отверстий для вентиляции (трубоотвода). Это облегчит поддержание необходимой температуры и выход дыма в закрытых помещениях.
2. Герметичность крышки.
3. Глубина, подходящая для того, чтобы между продуктами и топливом оставалось достаточно свободного пространства.
4. Достаточный объем емкости.
5. Наличие поддона высотой не менее 2 см.

В качестве источника дыма подойдут опилки, щепа или стружки лиственных пород древесины. Например, яблоня, бук или ольха считаются лучшими из них. Можно дополнительно использовать листья вишни.