0
Корзина (0)

Ваша корзина пуста. Выберите интересующие вас товары в каталоге

Коптильня горячего копчения

Kyпить коптильню или любой товар очень просто.

Коптильня из нержавеющей стали

Коптильни отличаются не только по размерам, но так-же и по принципу работы.

Принимаем наличные и безналичные платежи
Доставка по Минску и Республике Беларусь
Магазин работает с 11:00 до 21:00

Рецепт копчения колбасы

Горячим способом

Подробнее

Хит продаж

Коптильня горячего копчения 2 мм

Подробнее

Наше собственное производство

Посмотреть

Подробнее

Smokehouse

Контакты

Подробнее

Дистиллятор, перегонный куб

Готовые дистилляторы, перегонные кубы (ёмкости)

Подробнее

Щепа

Ольха, Яблоня

Подробнее
NewХит
Под заказ от 3-х дней.
100 РУБ.
NewSaleХит
Под заказ от 3-х дней.
90 РУБ.
Хит
Под заказ от 3-х дней. Отправка по РБ только почтой.
200 РУБ.
NewХит
Есть в наличии. Бесплатная доставка от 10-ти пакетов.
1 РУБ.
Хит
Под заказ 5 дней
350 РУБ.
Хит
Под заказ 3-5 дней
250 РУБ.
Хит
Под заказ от 3-х дней. Отправка по РБ только почтой.
230 РУБ.

СМОУКХАУС | Коптильня, перегонный куб, мангал, щепа ✌


Smokehouse - изделия из металла

Изготовление под заказ:

    Мангалы - грили.
    Коптильни + переносные коптильни
    Сделано с душой! - для Вас и Ваших потребностей.
Только у нас индивидуальные решения!


Видео

Копчение карпа горячим способом копчения.
Копчение курицы целиком горячим способом копчения.
Копчение скумбрии горячим способом копчения видео.
Копчение домашних колбас видео.

Коптильня горячего копчения купить в Минске

     Любителей ароматных копченостей с каждым днем становится все больше. Но стоит такой продукт дорого, да и качество его в магазине весьма сомнительное. С приобретением переносной коптильни и у владельцев загородных участков, и у горожан появится возможность побаловать себя и свою семью вкусными и сочными деликатесами.

  Переносная коптильня - это небольшая емкость, изготовленная из нержавеющей стали или из чёрного металла, с толщиной стенок около 1,5-2 мм. Вес ее чаще всего не превышает 8-12 кг в зависимости от размера коптильни. В комплект входят: решетки для размещения продуктов, поддон для сбора сока и жира, герметичная крышка, дно, в которое укладывается щепа (иногда идёт в подарок в комплекте). Такое устройство универсально и популярно. Коптильня легко очищается от загрязнений, ее без труда можно взять с собой на рыбалку или на пикник. Данную коптильню с успехом можно применять не только на свежем воздухе, но и в домашних условиях, используя газовую плиту в качестве источника тепла. На улице для этих целей можно использовать костер или угли.

  На таких устройствах можно готовить методом горячего копчения, когда продукт в течение нескольких часов подвергается воздействию разогретого дыма. Такой вариант больше подходит для приготовления продуктов с небольшим процентом жирности. Можно коптить более жирные продукты дымом с температурой +25 градусов несколько дней - метод холодного копчения.

  Также в домашних условиях применяются электрические коптильни. Дым в них выделяется специальными нагревательными элементами. Такие модели способны поддерживать широкий температурный диапазон. Важно! (электрические коптильни мы не производим)

  Полезная комплектация:

1. Термостат. Помогает равномерно распределиться нагреву внутри коптильни. 
2. Гидрозатвор. Герметично закрывает крышку. Отсекает неприятные запахи.
3. Поддон для стекания жира или сока.

  При выборе коптильни необходимо определиться с видом щепы, материалом емкости, ее объемом и с гарантийными условиями производителя. Также нужно обратить внимание на следующие нюансы:

1. Наличие отверстий для вентиляции (трубоотвода). Это облегчит поддержание необходимой температуры и выход дыма в закрытых помещениях.
2. Герметичность крышки.
3. Глубина, подходящая для того, чтобы между продуктами и топливом оставалось достаточно свободного пространства.
4. Достаточный объем емкости.
5. Наличие поддона высотой не менее 2 см.

  В качестве источника дыма подойдут опилки, щепа или стружки лиственных пород древесины. Например, яблоня, бук или ольха считаются лучшими из них. Можно дополнительно использовать листья вишни или ветки можжевельника.


Звоните  +375(44)786-33-87  Velcom/Viber

Свидетельство о государственной регистрации №192426958, выдано Минским горисполкомом 17.02.2015 г.
Дата регистрации в Торговом реестре: 04.05.2017
Регистрационный номер в Торговом реестре Республики Беларусь: 380558
УНП 192426958 ИП Куликов Д.В.