.
Связаться с нами Коптильни горячего копчения Минск ✌ -⭐-⭐-⭐-⭐-⭐-
Акция
Коптильни
+щепа
Перейти в каталог

Мы вам рекомендуем

Все рекомендованные товары
Коптильни
Коптильня горячего копчения 2 мм
Временно нет в наличии руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения 2 мм - Большая
Временно нет в наличии руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения из нержавеющей стали 2 мм
Временно нет в наличии руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения из нержавеющей стали 1.5 мм
Временно нет в наличии руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения 2 мм
Временно нет в наличии руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения 2 мм - Большая
Временно нет в наличии руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения из нержавеющей стали 2 мм
Временно нет в наличии руб
1 шт.
Купить Купить
Коптильни
Коптильня горячего копчения из нержавеющей стали 1.5 мм
Временно нет в наличии руб
1 шт.
Купить Купить
Хочу быть в курсе
Всех акций, скидок и других заманчивых предложений
Я даю согласие на обработку моих персональных данных и соглашаюсь с политикой конфидициальности данного сайта.
Виды домашних коптилен для рыбы
Прежде всего, определимся с понятием коптильня. Как правило, под коптильней понимают некий металлический ящик, в котором расположены поддоны и решетки. Внутри ящика положенные продукты подвергают воздействию дыма, что и придает им неповторимый аромат и вкус.
Горячее копчение
Подобные коптильни Вы можете сделать своими руками из обыкновенной бочки. Эти домашние коптильни очень удобны для горячего копчения рыбы. А также они подходят и для горячего копчения мяса и сала.
Копчение рыбы
Под потрошением рыбы подразумевается удаление внутренностей, включая молоки или икру. Эта процедура должна проводиться по возможности без травм или повреждений внутренностей, особенно желудочно-кишечного тракта.
Копчение мяса
Холодное копчение - Копченая ветчина сухого посола с чесноком
Для чего нужна коптильня?
Современная коптильня должна отвечать всем требованиям, которые предъявляются сегодня к хорошему и качественному пищевому оборудованию. Коптильня выполнена из нержавеющей стали, что означает ее устойчивость к воздействию воды и прочих негативных факторов.
Что такое коптильня горячего копчения?
Коптильня – это конструкция, для приготовления продуктов методом копчения. Получила широкое применение благодаря своему удобству и относительно не высокой цене. 
Шлак для производства цемента
Шлак для производства цемента. Очень хороший цемент со шлаком, как показывают опыты, может быть приготовлен из шлаков.
Чистка уксусом
Чистка уксусом. Уксус в бочках или в бутылях нередко берется мутью, для устранения которой употребляется несколько способов.
Чистка стекла
Чистка стекла. Для чистки зеркал, оконных стекол и т. п. лучше всего пользоваться составом, приготовленным из бензина с жженой магнезией.
Чистка мрамора
Чистка мрамора. В дополнение к ранее указанным способам чистки и выводки пятен приводим еще следующее средство для чистки мрамора.
Чистка металла
Чистка металла . Состав для чистки металлических частей различных машин.
Чистка медной посуды
Чистка медной посуды. Растереть в тончайший порошок одну по весу часть буры, 12 ч. необожженного гипса и такое же количество плавикового шпата, хорошенько смешать между собою эти вещества, всыпать в фарфоровую чашку и поставить на огонь.
Золотые рыбки цветы
Большие любители и искусные культиваторы золотых рыбок — японцы и китайцы, не довольствуясь природной окраской этих рыбок, практикуют крайне несложный способ
Земля для комнатных растений купить
Как показывают многочисленные опыты, лучшие результаты при посеве семян нежных растений дает легкая земля.
Живое дерево лечение
Наш известный энтомолог С. А. Мокржецкий рекомендует такие деревья, после очистки
Защита деревянных конструкций от огня
В последние годы было неоднократно предложено и испытано множество различных приспособлений
Дифтерит симптомы
Д-р Генниг опубликовал в «Трудах съезда немецких терапевтов» результаты своего способа лечения дифтерита
Горшечные культуры
Культура плодовых деревьев в горшках, кадках или ящиках интересует многих любителей, и потому будет не бесполезно указать здесь на некоторые наиболее существенные сведения
Яблоневая плодожорка отряд
Небольшая бабочка с голубовато-серыми передними крыльями, покрытыми бурыми волнистыми рисунками и блестящими буровато-серыми задними.
Хлебные жучки борьба
Способы борьбы с хлебным жучком кузькой, признаваемые ныне наиболее действенными и собранные полностью энтомологом К. Л. Брансоном в его руководстве «Вредные насекомые»
Типы личинок и куколок насекомых
Такая порча причиняется личинками жучка  часового точильщика и близких к нему видов, а также домовым перистоусом.
Табачный трипс
Под этим именем известно крохотное насекомое, причиняющее весьма опасную болезнь табаку — железную ржавчину
Степные животные суслик борьба
Это средство, давшее прекрасные результаты по истреблению сусликов в Херсонской губернии, состоит в следующем.
Средство уничтожения садовых муравьев
Для уничтожения на пасеке муравьев, которые, как известно, любят мед и приходят за ним часто с дальних мест
Копчение курицы целиком
Лавровый лист измельчаем как можно мельче. Чеснок продавливаем и смешиваем всё это с солью и перцем. Получившейся смесью натираем тушку курицы, укладываем в глубокую чашу, накрываем крышкой и ставим в прохладное место на 1 сутки.
Свиная шейка горячего копчения
Жирное, достаточно мягкое мясо свиной шейки горячего копчения подходит для людей, не имеющих выдающейся компетенции в копчении, ведь его сложно сделать жестким и пересушить.
Говяжий окорок, ветчина из говядины, копченая говяжья грудинка
Чтобы приготовить окорок, пять килограмм говядины нарезают большими кусочками, укладывают в посудину, перекладывая лавровым листом. Далее делают рассол: два с половиной литра кипятка, три грамма красного молотого перчика, сто двадцать пять грамм соли, можно довить корицу. Когда рассол остынет, ним заливают мясо.
Сало горячего копчения
Сало нарезать на полоски - 5-7 см. в ширину и 15-20 см. в длину. Хорошо натереть перцем и обильно обсыпать солью. На дно сосуда высыпать 0,5 см. соли, выложить сало и поставить на сутки в холодильник.
Копчение сала в в аэрогриле
Решетки аэрогриля смазать растительным маслом, выложить сало шкуркой к решетке и готовить 15 минут при температуре 220 градусов, а потом 20 минут при температуре 150 градусов.
Бекон горячего копчения
Мясо горячего копчения можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого вам потребуется: казанок с крышкой, ветки вишни или лоза винограда, решётка по размеру казанка, немного свободного времени и хорошее настроение. Свиной подчеревок выбирайте с большим количеством мяса, тогда бекон выйдет изумительно вкусный.
Яузское водохранилище
Окунь обычно держится на глубине 21 м у мысов, над затопленными отмелями. Очень часто вместо подлещика на прикормленные чистым мотылем лунки приходит именно окунь
Шаг к новым успехам
В числе многих видов спорта, способствующих укреплению здоровья трудящихся, одним из наиболее простых и доступных является занятие спортивным рыболовством.
Чтобы ловить рыбу, ее нужно контролировать
Суть любого способа ловли спиннингом очень проста: приманку нужно забрасывать туда, где есть хищная рыба. Хищники, как вы, наверное, догадываетесь
Что делать с браконьерами
Настоящих браконьеров, не вдаваясь в разговоры о "голубой" или промысловой зонах, сроках открытия навигации и т.д.) я добрался до места, где старое русло Днепра
Человек и природа
Лет 20-25 назад этот пруд был настоящим Эльдорадо для рыболовов Винницкой и Житомирской областей.
Чагытай
И вот конец июня. Мы едем! Наш маршрут: Красноярск — Ачинск — Ужур — Абакан — Кызыл — Чагытай. От Абакана до Кызыла 400 километров асфальтового шоссе.
Пока нет новостей
Гейнер в интернет магазине спортивного питания
Гейнером принято называть уникальный белково-углеводный коктейль, который обязательно должен обладать достаточно высокой калорийностью.
Аренда строительного инструмента
Пожалуй, в каждом доме можно увидеть стандартный набор инструментов – молоток, различные отвертки, плоскогубцы и прочие мелочи. Однако не у каждого мужчине в хозяйстве есть электрические дрели, лобзики, перфораторы
Душевые кабины от магазина Baumarket
Стремительный ритм современной жизни оставляет нам все меньше личного времени для отдыха и удовольствий.
Понятие пиротехника
Для каждого из нас понятие "пиротехника" ассоциируется с праздником, с возможностью создания тех или иных звуковых и световых эффектов
Японский садик
Японский садик является одним из видов альпийских горок. Японский садик представляет собой совершенство нашего мира природы, ее полноты.
Как правильно есть суши и роллы?
Роллы и суши… Как же понравилась нам эта японская пища, в которую мы не преминули внести толику чего-то новенького.

Коптильни горячего копчения с гидрозатвором купить в Минске

 

Любителей ароматных копченостей с каждым днем становится все больше. Но стоит такой продукт дорого, да и качество его в магазине весьма сомнительное. С приобретением переносной коптильни и у владельцев загородных домов и участков, у горожан появится возможность побаловать себя и свою семью вкусными и сочными деликатесами.



Переносная коптильня горячего копчения - это небольшая емкость, изготовленная из нержавеющей стали или из чёрного металла, с толщиной стенок от 1,5 до 2 мм. Вес ее чаще всего не превышает 8-18 кг в зависимости от размера коптильни. В комплект входят: решетки для размещения продуктов, поддон для сбора сока и жира, герметичная крышка. Такое устройство универсально и популярно. Коптильня легко очищается от загрязнений, ее без труда можно взять с собой на рыбалку или на пикник. Данную коптильню с успехом можно применять не только на свежем воздухе, но и в домашних условиях, используя газовую плиту в качестве источника тепла. На улице для этих целей можно использовать костер или угли.



В коптильне горячего копчения продукт коптится от 25 минут до 1 часа разогретым дымом при температуре от 50 до 75 градусов.

Полезная комплектация:

1. Термометр. Определяет температуру дыма внутри коптильни. 
2. Гидрозатвор. Герметично закрывает крышку. Отсекает неприятные запахи.
3. Поддон для стекания жира.

При выборе коптильни необходимо определиться с видом щепы, материалом емкости, ее объемом. Также нужно обратить внимание на следующие нюансы:

1. Наличие отверстий для вентиляции (трубоотвода). Это облегчит поддержание необходимой температуры и выход дыма в закрытых помещениях.
2. Герметичность крышки.
3. Глубина, подходящая для того, чтобы между продуктами и топливом оставалось достаточно свободного пространства.
4. Достаточный объем емкости.
5. Наличие поддона высотой не менее 2 см.

В качестве источника дыма подойдут опилки, щепа или стружки лиственных пород древесины. Например, яблоня, бук или ольха считаются лучшими из них. Можно дополнительно использовать листья вишни.