Дата: 20-01-2026 19:36:00
Ингредиенты:
600 гр. белокачанной капусты, 1 кг. свеклы, 100 гр. фасоли, 3 зубчика чеснока, 2 литра воды, 300 гр. репчатого лука, 2 моркови, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки топленого сала, уксус, сметана, мясные фрикадельки, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Сибирский борщ готовится так же, как и борщ из свинины, только вместо бульона используется вода. За 15 минут до окончания варки положить в горшочек с борщем заранее свареную фасоль, измельченный чеснок, специи. Так же заранее сварить мясные фрикадельки. И добавить их в борщ при подаче на стол приямо в тарелки. Добавить в разлитый по тарелкам борщ сметану.
Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Борщ из свинины с сосисками в горшочке | Борщ по флотски →
