Дата: 20-01-2026 19:36:00
Ингредиенты:
4 средних куриных окорочка, 5 средних картошек, 2 горсти сушеных грибов, 1 луковица, соль и черный молотый перец по вкусу.
Грибы замачиваем на 8 часов, после этого варим до готовности. Пропускаем грибы через мясорубку с крупной насадкой. Куриные окорочка промываем и отделяем мясо от костей. Режем кусочками и обжариваем на сковороде вместе нарезанным луком до румяного цвета. Укладываем курицу на дно горшочков. Сверху грибы и нарезанную кусочками картошку, до самых краев горшочка. Солим, перчим и заливаем грибным бульоном примерно до половины горшочка. После этого ставим горшочки в разогретую духовку на 50-60 минут. За 10 минут до готовности добавляем по 1 ст. ложке майонеза в каждый горшочек. Курица в горшочке с картошкой и грибами готова.
Рецепт картошки в горшочках
Ингредиенты:
7 средних картошек, 100 гр. твердого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки майонеза, зелень петрушки и укропа, соль и черный молотый перец по вкусу.
Картошку очистить и нарезать брусочками. Положить на сковороду и обжарить на растительном масле до полуготовности, не накрывая крышкой. Обжаренную картошку положить в горшочки. Солим, перчим, добавляем майонез. Сверху натираем на средней терке твердый сыр. Ставим горшочки с картошкой в разогретую духовку на 15-20 минут. После того, как сыр расплавится, подаем картошку в горшочках, посыпав зеленью на стол. Вот такой простой рецепт.
Свинина с картошкой и грибами в горшочках
Ингредиенты:
500 гр. свинины, 10 средних картофелин, 2 луковицы, 150 гр. сушеных грибов, 1 ст. ложка подсолнечного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.Для соуса: 1 стакан сметаны, 1 стакан грибного отвара, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка слив. масла.
Способ приготовления:
Свинину промыть холодной водой и нарезать кусочками. Кусочки мяса нужно обжарить до полуготовности. Картофель очистить и нарезать кубиками, посолить, поперчить перемешать. Грибы промыть и замочить в воде на 2 часа. После этого грибы отварить, процедить, нарезать и обжарить в подсолнечном масле. Добавить к грибам картофель, перемешать. Обжаренное до полуготовности мясо и грибы с картофелем уложить в горшочки, залить соусом из сметаны и грибного отвара. Поставить картошку с мясом духовку на 50 минут. Подавать на стол в горшочках.
Картошка с грибами в горшочке
Ингредиенты:
8 средних картошек, 400 гр. любых свежих грибов, 1/4 пачки сливочного масла, 4 луковицы, 100 гр. твердого сыра, 1 стакан сметаны, селень петрушки и укропа, соль по вкусу.
Картошку очищаем и режем кубиками. Отварить его в подсоленной воде до полуготовности. Горшочки смазать сливочным маслом и сложить в них отвареный картофель. Грибы моем, очищаем режем брусочками, отвариваем в подсоленной воде. Лук очищаем, режем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к луку отваренные грибы и жарим еще 5 минут. После этого вливаем в сковороду к грибам и луку стакан сметаны и с такан грибного бульона (полученного при варке грибов). Кипятим 5 минут и заливаем полученной смесью картошку в горшочках. Сверху натираем сыр. Ставим горшочки с грибами и кортошкой в разогретую духовку на 30 минут. Картошку с грибами подают в горшочках посыпав свежей зеленью.
Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Свинина запеченная в горшочках под майонезом | Гречка с мясом в горшочках →
