Вторые блюда в горшочках

Грибы замачиваем на 8 часов, после этого варим до готовности. Пропускаем грибы через мясорубку с крупной насадкой.

Свинину промыть в холодной воде и нарезать средними кусочками. Лук очистить и мелко нарезать.

Говядину промыть в холодной воде нарезать на куски и отбить.

Говядину промыть и нарезать кусочками, посолить и обжарить в растопленном сале до румяной корочки.

Говядину промыть и нарезать кусочками по 50 гр. Лук очистить и нарезать кольцами.

Свинину промыть и нарезать кусочками. Лук и морковь очистить, нарезать кубиками.

Рис промыть и замочить в подсоленой воде на 3 часа. Свинину промыть и сварить большим куском.

Мясо промываем, режем средними кусочками и отбиваем. Укладываем на дно горшочков.

Говядину промыть и нарезать небольшими кусочками, отбить. Затем отбитое мясо солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле.

Мясо промыть в холодной воде, нарезать ломтиками и отбить каждый. Отбитое мясо посыпаем солью, перцем и раздавленным чесноком.