Дата: 20-01-2026 19:36:00
Ингредиенты:
6 - 7 средних картофелин, 1 литр куриного бульона, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 300 гр. свежих грибов, 4 ст. ложки подсолнечного масла, лаврушка, зелень петрушки и укропа, черный перец горошком, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Поставить на огонь куриный бульон и довести до кипения. Очистить половину картофеля (3 штуки) и положить в кипящий бульон. Сварить до готовности, достать и размять в картофельное пюре. Морковь и лук очистить и мелко нарезать, обжарить в подсолнечном масле. К ним добавить нарезанные кубиками грибы и обжарить. Обжаренные грибы, лук, морковь сложить в горшочки. Оставшийся картофель очистить и нарезать кубиками, добавить в горшочки. Залить куриным бульоном с разведенным в нем картофельным пюре. Добавить перец, лаврушку, посолить. Поставить горшочки в духовку. За 10 минут до готовности картофеля, добавить зелень.
Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Суточные щи в горшочках | Гороховый суп в горшочках →
