Дата: 20-01-2026 19:36:00
Ингредиенты:
100 г копченой грудинки, 1 кг картофеля, 1 луковица, 2 яйца, 1 столовая ложка жира, 1 столовая ложка молотых сухарей, по вкусу – майоран, соль.
Способ приготовления:
Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке. Поджарить мелко нарезанную грудинку с луком в небольшой порции жира, добавить картофель, перемешать, посолить, посыпать натертым майораном и обжаривать еще несколько минут. Затем перемешать картофель с сырыми яйцами. Смазать форму жиром, обсыпать молотыми сухарями, уложить в нее картофельную массу, выровнять и запечь в духовке. Готовое блюдо сразу подавать к столу с кефиром, простоквашей или свежими овощами.
Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Рецепт булочек с копченой свиной грудинкой | Крокеты из копченой грудинки и говяжей печени →
