.
Связаться с нами Коптильни горячего копчения Минск ✌ -⭐-⭐-⭐-⭐-⭐-
ГлавнаяБлогСадоводствоХолодильники для хранения фруктов

Холодильники для хранения фруктов

assets/images/blog/076/holodilniki-dlya-hraneniya-fruktov.png
Фото: smokehouse.by

Холодильники для хранения фруктов. Скороспелые сорта яблок и груш быстро теряют рыночную ценность, потому что созревают в период общего наплыва плодов на рынки, не выносят далекой перевозки при теплой погоде. В виду этого г. Балабанов («Деревня») рекомендует, на основании личного опыта, воздерживаться от пересылки фруктов в теплое время и сохранять их на месте до более благоприятного времени.

Холодильники для хранения фруктов с успехом можно пользоваться следующим приемом: яблоки и груши хорошо уложить в крепкие ящики или кадки, закрыть плотно крышками и поместить в ледник, погрузив кадки или ящики в лед на такую глубину, чтобы сверху ящиков находился слой льда в поларшина толщины. Продержав таким образом фрукты два-три месяца, их осторожно вынимают с наступлением холодов, переносят в погреб, сортируют и отправляют. Г. Балабанов говорит, что таким способом ему удалось прекрасно сохранить «бессемянку»: когда во второй половине октября грушу эту достали со льда, она оказалась вполне твердой и сохранившейся. Необходимо только хорошо упаковать ящики или кадки, чтобы при таянии льда в них не проникла вода.





Оставьте ваш комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


Сообщить об ошибке на сайте:


Реклама