Дата: 24-05-2026 19:36:00
Сегодня заказать греческий шашлык можно через службу доставки, но все же мы рекомендуем приготовить это замечательное блюдо самостоятельно. Итак, нам необходимы:
Ингредиенты:
1/2 кг. мяса ягненка, 3 средние луковицы, 2 болгарских перца, 4 помидора, 3 зубчика ческона, 3 столовых ложки оливкового масла, 1 стакан натурального йогурта, 150 гр. листьев салата, душицы и тимьяна по 1 столовой ложке, половину пучка лука зеленого, 2 столовых ложки лимонного сока, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Промываем мясо ягненка и нарезаем его кусочками 4 х 4 см. 2 луковицы очищаем и нарезаем кольцами. Болгарский перец нужно вымыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать перец крупными дольками. Нанизываем мясо ягненка на деревянные шпажки, чередуя его с кольцами лука и болгарским перцем. Теперь приготовим маринад для нашего греческого шашлыка, для этого чеснок продавливаем через давилку. Смешиваем его с душицей, тимьяном и оливковым маслом. Готовым соусом смазываем мясо ягненка и овощи. После этого обжариваем шалык на сковороде 10 минут. Наш шашлык из ягненка подается к столу с салатом, давайте займемся его приготовлением. Для этого помытые помидоры нарезаем кружками. Крупными кусочками нарезаем салат. Очищаем и нарезаем кольцами оставшуюся луковицу. Мелко режем зеленый лук. Затем заливаем салат заправкой. Делаем ее из натурального йогурта смешанного с лимонным соком и приправленного черным молотым перцем и солью. Заправленый салат раскладываем по тарелкам, а сверху в каждую тарелку укладываем по одной шпажке греческого шашлыка.
Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Рулетики из говядины рецепт | Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной →
