Дата: 20-01-2026 19:36:00
Ингредиенты:
100 г копченого сала, 2 крупные сельди, 100 г вареного постного мяса, 1 кислое яблоко, 1 маринованный огурец, 1 луковица, 2 вареные картофелины, 1 чайная ложка сливочного масла, 3 столовые ложки майонеза, по вкусу – хрен, перец черный молотый, соль.
Способ приготовления:
Сельди выпотрошить, очистить от кожи и костей и вместе с салом, мясом, огурцом и картофелем дважды пропустить через мелкую решетку мясорубки. Яблоко натереть на мелкой терке. Луковицу очистить, мелко нашинковать и обжарить на масле, а затем смешать с яблоком и молотой массой. Смесь заправить майонезом, поперчить, посолить и добавить по вкусу тертый хрен. Все тщательно взбить, выложить в селедочницу и подавать к столу.
Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Паштет из копченого окорока | Бутерброд с ветчиной →
