.
Связаться с нами Коптильни горячего копчения Минск ✌ -⭐-⭐-⭐-⭐-⭐-
ГлавнаяБлогСобираемся на рыбалкуЛосось Карельские сказания

Лосось Карельские сказания

Фото: smokehouse.by, Лосось Карельские сказания
Дата: 12-10-2019 15:56:00

1 кг горбуши, 600 г брусники, 210 г морской соли, 120 г гречишного меда, 120 г кукурузного масла, 60 г зелени петрушки, 1 ст. л. соевого соуса.

Рыбу чистят, потрошат, тщательно промывают холодной водой, режут на кусочки средних размеров, промазывают смесью из измельченной морской соли с медом, заворачивают в полиэтиленовый пакет и кладут в холодильник на 24-26 ч.
Из брусники отжимают сок, добавляют к нему 50-60 мл холодной кипяченой воды и соевый соус. Замаринованную рыбу выдерживают в брусничном соке 30-40 мин., после чего промазывают кукурузным маслом и готовят на гриле до появления золотистого цвета.
Готовое блюдо украшают мелко рубленной зеленью петрушки и ягодами брусники.

Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Щука - описание и методы ловли | Озерная форель - описание и методы ловли →


#РЕКОМЕНДУЕМОЕ:

Птичий помет как удобрение ~ Третье отличие достаточно надежный фрикционный тормоз ~ Козырьки из металла ~ Правила спортивного рыболовства ~ Домашнее копчение, фото рецепт от засола до копчения ~ Как улучшить вкус сухого вина ~ Горячее копчение ~ Солидная снасть для ловли солидной рыбы ~ Зимняя удочка. Техника ловли на чертик ~ Эффективная санация зданий ~ Болезни и вредители подсолнечника ~ Какую сумку выбрать для рыбалки и подводной охоты. Сумка O.ME.R. ~ Разведение гладиолусов черенками ~ Горшечные культуры ~




Оставьте ваш комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.




#В СОЦ СЕТИ: