Как правильно подготовить погреб

Овощи и фрукты мало просто вырастить, их еще и нужно правильно сохранить, чтобы в них осталось максимальное количество витаминов и полезных веществ.

Сначала нужно подготовить погреб для хранения овощей и фруктов. Перед тем, как заполнять погреб, нужно его хорошо проветрить. Но нужно еще проветривать правильно. Проветривать погреб нужно осенью, потому что, если это делать весной или летом, то сильная разница температуры, то в погребе повысится влажность и на потолке соберутся капли воды. А осенью воздух на улице холодный и особой разницы температуры нет.

 

Стенки погреба нужно сначала обеззаразить, путем опрыскивания, а потом проветрить погреб. Раствор для обеззараживания можно приготовить самим или купить в магазине. Для этого нужно взять раствор извести и добавить к нему 3-5% раствор медного купороса. А если в погребе имеются какие-либо деревянные детали, то их тоже обеззараживают 5-10% раствором медного купороса.

Будет очень хорошо, если вы сможете сжечь в погребе несколько серных шашек. Это убьет всех насекомых и грызунов, которые могли поселиться в погребе за лето. Нужно поджечь шашку на металлической подложке и закрыть погреб на несколько дней, а затем погреб хорошо проветривают.

Если зимой погреб промерзает, то нужно его утеплить.