Как правильно хранить овощи и фрукты зимой в погребе

Но перед тем как разместить овощи и фрукты в погребе, нужно сначала их рассортировать, просушить, а потом уже размещать.

 

После того как вы соберете овощи, положите их на солнышко, пусть немножко подсохнут, чтобы земля, которая держится за плоды отвалилась. И овощи тогда останутся сухими и без земли. Затем рассортируйте овощи. Разложите в отдельные ящики и коробки, овощи которые целые и невредимые, а в другие, которые немного с изъяном. Те, которые повреждены или начинают гнить, то их нужно есть в первую очередь, а те, которые еще без повреждений, те будут дольше храниться.

 

Фрукты то же рассортируйте, те которые повреждены, сложите отдельно, целые и невредимые сложите на полочку.

 

Если в погребе повышенная влажность, то овощи и фрукты долго храниться не будут, поэтому, нужно сначала устранить влажность. Можно разместить в погребе влагопоглотитель. А можно положить в погребе пару красных кирпичей, они тоже поглощают влагу. А можно еще купить 10-20 килограмм соли и рассыпать ее в пластиковый поддон, это тоже поможет поглотить лишнюю влагу.