Viber
Дата: 05-09-2020 16:41:00
Способы хранения яблок. Обращаем внимание наших плодоводов юга на опыты сохранения яблок в ямах, наподобие того, как сохраняют иногда картофель. Для этого выкапывают яму глубиной в три четверти аршина, с косыми боками, причем дно ямы и стенки ее выстилаются листьями грецкого ореха слоем в 21/2 вершка, с целью предохранения плодов от мышей и червей. В приготовленную' таким образом яму складываются яблоки острым конусом, вершина которого не должна выступать над поверхностью земли более 10—15 вершков. Затем яму покрывают сверху ржаной соломой, слоем 5 1/2 вершков, и выводят над нею соломенную, конусообразную крышу, чтобы дождевая вода могла стекать с нее. При наступлении морозов, все это слегка прикрывается землей. Опыты показали, что в таких ямах яблоки отлично сохранились до следующего лета, не теряя ни своей сочности, ни свежести.
