0
Корзина (0)

Ваша корзина пуста. Выберите интересующие вас товары в каталоге

Главная > Рецепты > Кулинария "Smokehouse" > Картошечка с салом. Ароматный лучок.

Картошечка с салом. Ароматный лучок.

Картошечка с салом.

  • картофель - 0,5 кг
  • сало - 300 г
  • чеснок - 6 зубчиков
  • укроп - 1 пучок


     Картофель очистите и на­режьте кружочками не очень тонко, где-то 1-1,5 см толщи­ной. Сало нарежьте кусочками толщиной 0,5 см. Чеснок про­пустите через пресс. Укроп измельчите. Возьмите шампу­ры и накалывайте на них кар­тофель, чередуя с кусочками сала.
     Если картофель мелкий, вымойте его как следует (со шкуркой получается более ароматным), разрежьте попо­лам, посолите и наколите на шампур так, чтобы между по­ловинок картофеля было сало.
     Положите шампур на лист фольги. Картофель посолите, поперчите, посыпьте укропом и чесноком. Все это завер­ните в фольгу и хорошо скре­пите края, чтобы при жарке не вытекал жир. Выложите на мангал и жарьте около 20 мин, периодически переворачивая. Затем снимите фольгу и еще подержите несколько минут, чтобы у картофеля подрумя­нились края.

Ароматный лучок.

  • лук красный (средний) - 4 шт.
  • масло сливочное - 80 г
  • зелень свежая, соль - по вкусу
  • лимонный сок - 4 ч. л.

     Размягченное сли­вочное масло сме­шайте с измельчен­ной зеленью, солью и лимонным соком. Лук очистите, разрежьте вдоль на 4 части, но не до конца, а так, что­бы он немного у вас раскрылся. У каждой луковицы вырежь­те из серединки не­большой кусочек. На­полните лук пряным маслом, заверните в фольгу. Жарьте на мангале 10-15 мин и потом еще несколько минут без фольги для образования румяной корочки.

Возврат к списку

Свидетельство о государственной регистрации №192426958, выдано Минским горисполкомом 17.02.2015 г.
Дата регистрации в Торговом реестре: 04.05.2017
Регистрационный номер в Торговом реестре Республики Беларусь: 380558
УНП 192426958 ИП Куликов Д.В.